２８時間作品
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１２月１３日 正月事始め
準備活動
門松 づくり
自分で 門松を つくる
正月飾り も つくりはじめること
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１２月 ２５日 ＊までには 飾りつけ が 完成する
世の中的には ２８日までに が 国際常識＜＜
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餅つき 大会
お供え用の餅 を 考える
大小の餅を２つ重ねる風習
月 が 陰 日 が 陽
縁起 良し世界
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鏡もち ＜＜鑑み
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箸 づくり
柳箸 を つくる
五穀豊穣 神 人 共食
丸い まるい 箸
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正月飾り は 飾り用の 床の間空間に 鏡餅を供えてから が 基本
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平安京
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中国大陸 の 薬酒 の 伝承
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御屠蘇 は 若い人から 順に 飲んでゆく
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生命力 と 長寿 の 鍵
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御屠蘇は こどもから 飲む
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大晦日前
大掃除＜＜
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食材紀行
縁起食材 を 解説してゆく
歴史
数の子 は にしん 子孫繁栄の意味 にしん は 二親
黒豆 まめ は 勤勉の 意味 勤勉に働き、 まめ 健康に に 暮らせるようにという願い
田作り ごまめ
大昔 田畑の肥料に使用されていた 鰯 片口 は 田作り または まごめ 五万米
と呼ばれていた 五穀豊穣の意味
栗きんとん
金団 きんとん とも書く 財宝に恵まれて裕福になれるように願う
昆布巻き 昆布は よろこぶ に つながるとされ 正月以外の祝い事にも登場する
煮しめ 見通しがよくなるように という蓮根や いろいろな食材を１つの料理にすることから
家庭が良くなることを願う
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なます 紅白の水引
えび 元気で長生きしろ
紅白かまぼこ 紅 は 邪気はらい 白は 清らかさ
たづな かまぼこ は 縁結びの意味
人間がいる ＜ という意味
伊達巻き 伊達政宗 自分の 身内 伊達は 千台＜
金＜
絵画 書物 巻物に見立てている
学業や 文化的発展を願う意味だった
お煮しめ
ごぼう
干ししいたけ
こんにゃく
さといも
大根
にんじん
れんこん
さやえんどう
鶏もも肉
たけのこ水煮
蕗の薹
くわい
だいたい ７歳までには すべて やってること
昆布巻き
身欠きにしん＜＜
牛蒡
昆布
かんぴょう
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紅白なます＜これは みんな たべていなかった時代がある
ぼくは はじめた 古代正月 を 研究しているから
信仰的にも 当時
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古代の正月 が 解明できれば 邪悪な文明は やがて 滅ぼせるはず
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桃の木 の ほうが 国家よりも上
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小魚の甘露煮 最後の晩餐 とも関係ある
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ギリシア神話
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焼き豚 も 意味があった
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厚焼きたまご と 湘南の 海
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できあい の はじめ
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酒 省略
緑茶 と 和菓子
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正月 外
ステーキ肉 すきやき
ほか
ローストビーフ
まぐろ
鯛＜ なまず ではないもの
ぶり
えび
かに＜＜
ぼくが はじめているもの
サーモンピンク
と スクランブルエッグ 鉄板
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刺身＜＜
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２８日から 定番
年越しそば
めんつゆ づくり 鰹を ２本
何時間もかけて つくる つゆを
天然だし
そば
そばうち
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七味唐辛子 ＜＜＜ 人がいる 職人が
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なると巻き
油お揚げ
三つ葉 菜園
すりごま ごま は 自分で すり鉢で
味噌も
わきげ ながねぎ＜＜ ねぎ は 和のほう
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８００年前の ２４００年前の 文化
１万８０００年前から
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科学的 ７８００万年前
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みんなが しってる 宇宙空間鍋
救済鍋
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ごったに ほか
春菊 白菜 長ネギ ぶなしめじ＜ 過去は しめじ
えのきだけ
しらたき しいたけ
焼豆腐
豆腐
かに えび ぶり たら
しゃぶしゃぶ 用ほか
牛すき＜＜
新しい
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ほか
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雑煮
お雑煮
ゆず
ゆず胡椒
小松菜
しいたけ
大根
大根＜
かまぼこ
三つ葉
ほうれん草＜
にんじん
鶏肉＜
古代餅
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お餅
ぼくの 得意分野
研究中心＜ 餅
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海苔
きな粉
納豆
大根
しょうゆ
あんこ
ゆであずき
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バター
砂糖
チョコレート
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切り餅 焼き網
焚火
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あられ ＜＜
餅あられ
焚火で
焼
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年賀
毛筆
書道
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黒豆には キビ砂糖 と しょうゆ と 五寸釘＜＜
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釘と煮ると豆のしわが なくなって はりがでる
鉄＜
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ごまめ
片口鰯 は 乾燥もの
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いりごま は 白
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みりん は 自作
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数の子のだし汁 は 天然だし
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正月の 行事
旧正月は いわない
旧正月は 秘密
秘密継承儀式
神
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桃の木 も ただ桃 をいっているわけではない
日本書紀以前
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核戦争と関係がある
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壱の重 口取り
弐の重 口直し
参の重 芋 野菜 ＜＜ 煮物 山の幸
一般論をいっている
しかし 底辺
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料理の 詰める数 は すべて 奇数 となっている
奇数には ひみつがある
古代文明の
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料理の種類も 奇数
神との秘密契約
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元旦 は
５月５日 の 端午
９月９日 の 重陽
年に ５回 ある
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五節句
の 節日
に 神へお供えする
お節供
節句料理 を さす
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めでたさを重ねる 重詰め
もともとは 五段重
なにも詰めない ４段
３段は
奇数
の ぱくり
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たこ 八つ頭 えび ほたて貝 いくら 数の子
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葉つき おみかん
のし袋
お年玉袋
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初夢
一富士 二鷹 三茄子
福笑い
蹴鞠
羽子板 墨
かるた
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鏡開き １月１１日＊＊
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GLOBAL 行事へ
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シンセ宇宙
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BACK TO THE NEW YEAR
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GLOBAL イベント HOLIDAYS
謹賀新年
返信削除元旦
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